AccessibilitéProduits du terroir -- France -- Bretagne (France)
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un panorama contemporain de la gastronomie bretonne
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (414 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732482330
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