Réactions chimiques -- Aspect nutritionnel

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Burdinne Section Jeunesse 641 HAU Disponible
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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être 641.82 HAUMONT Disponible

Le petit chimiste pâtissier

30 recettes à faire en famille !
Auteurs :
Haumont, Raphaël
Année de parution :
2020
Des expériences consistant à créer des desserts originaux tels que le rubik's fruits, le yaourt glacé tutti-frutti, le dark brownie ou encore le carrot cup cake. Chaque plat est accompagné d'explications scientifiques. ©Electre 2020
Editeur :
Dunod
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782100795581
Cuisine -- Technique
Ouvrages pour la jeunesse
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Pâtisserie
Réactions chimiques -- Aspect nutritionnel
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