La soixantième édition du Salon international de l'alimentation à Paris, du 19 au 23 octobre 2024, a marqué le grand retour de l'innovation mondiale, portée par le plaisir, la santé et les engagements sociétaux. "LSA" a sélectionné une trentaine de produits étrangers qui détonnent. Détails. Pas de chiffres.