Les lecteurs des aventures d'Astérix savent à quel point le sanglier apparaît indissociable du mode de vie des Gaulois, mis à l'honneur lors des banquets et popularisé par le solide appétit d'Obélix. Et peu importe si les données archéozoologiques nous apprennent que contrairement à cette idée reçue, la consommation de sanglier était minoritaire chez nos ancêtres d'avant la conquête romaine, guère amateurs de gibier au demeurant, et qui lui préféraient le lièvre ou le cerf.