Des questions-réponses et des expériences à reproduire pour découvrir le poids d'un nuage, les causes du hoquet, du glouglou de la bouteille qui se vide, etc.

Des réponses simples et claires à 289 questions scientifiques en 11 chapitres : les secrets de l'univers, les grosses bêtes, les petites bestioles, au sol, voir n'est pas toujours croire, notre corps fonctionne bien, cuisine et maison, sensations, histoire des nombres, expliquez-moi, de la matière grise à la croûte de pain.

L'auteur répond avec humour aux questions que la cuisinière d'Einstein aurait pu se poser. Pourquoi le fait de manger fait grossir ? Est-ce qu'une pomme de terre crue peut absorber l'excès de sel dans une soupe ? Pourquoi le poisson cuit-il plus vite que la viande ? Une tache de sang dans un oeuf signifie-t-elle que celui-ci est fécondé ?

L'auteur répond scientifiquement à 50 nouvelles questions surprenantes : Comment peut-on marcher sur l'eau ? Pourquoi est-on du soir ou du matin ? Le Yeti existe-t-il ? Pourquoi les coqs chantent-ils si fort le matin ? Pourquoi la mie de pain a-t-elle des trous ?

La revue anglaise New Scientist a ouvert ses colonnes à ses lecteurs et les a laissés répondre eux-mêmes à des questions comme : à quelle vitesse vole une mouche ? Au bout de combien de temps ne reste-t-il que les os à un hamster enterré dans le jardin ? Pour quelle raison la crème déposée sur de la liqueur de café subit-elle d'étranges phénomènes de turbulence ?

Une nouvelle série de questions naïves (mais difficiles) et de réponses savantes (mais simples) posées dans la rubrique célèbre du New Scientist._ Pourquoi les goèelands font-ils des claquettes ?_ Quel est le bilan carbone de la crémation ?_ Pourquoi le lait gelé jaunit-il ?_ Pourquoi la purée et les brocolis font-ils des éclairs dans un four à micro-onde ?_ Les éléphants peuvent-ils sauter ?_ Est-il dangereux de manger ses crottes de nez ?_ Pourquoi ressent-on les émotions au niveau du cur ?_ Les animaux peuvent-ils être myopes ?_ Comment peut-on avaler un sabre sans risque ?, etc.Une fois de plus, les lecteurs, profanes aussi bien quexperts, trouveront dans ce livre de quoi sourire et de quoi penser.Par les lecteurs de la revue New Scientist.

Plus de 200 questions scientifiques sélectionnées parmi celles posées par les Britanniques au service public Sciences en ligne et classées par thèmes. Traitées par des spécialistes des domaines concernés, elles ont été réécrites de manière simple et compréhensible pour le grand public.

289 questions-réponses sur différents domaines de la science.