L'un a créé son groupe consacré aux produits naturels et de bien-être en 1993. C'est Charles Kloboukoff, patron de Léa Nature. L'autre, Philippe Tillous-Borde, est à l'origine de Sofiprotéol, filière française des huiles et protéines végétales. Deux hommes, deux visions. Entretien croisé.