AccessibilitéVin -- Répertoires -- France
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
1988
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Importance matérielle :
859 p. : ill. : 22 cm
9782010140853
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Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (320 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782501045469
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Année de parution :
2013
Présentation de 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec pour chacun une note, un commentaire de dégustation, une fourchette de prix, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1401 p.) : ill. en noir et en coul. : 22 cm
9782012384460
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Année de parution :
2012
Toutes les appellations de France sont décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols... Pour chacune d'elles, les étapes de la dégustation sont expliquées. Avec des conseils pratiques pour apprécier au mieux le vin : température, accords avec les mets, garde. Contient également les cartes des vignobles et la cotation des millésimes par région.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012382688
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Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
636 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782226087362
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Présentation de méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et de leurs labels ainsi qu'un guide des cépages et des domaines français qui les pratiquent. Complétée de conseils et d'entretiens avec des restaurateurs et des sommeliers afin d'apprendre à accorder vin et cuisine végétale. ©Electre 2017
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Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. : 23 cm
9782842215477
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Année de parution :
1991
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Editeur :
Collection :
Guides Hachette
Importance matérielle :
279 p. : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782010173318
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