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Article de périodique

Quand la grande distribution assassine les rillettes

Bulletin : Le Point 2111 - février 2013
Rillettes -- Commercialisation
Grande distribution -- France
Porc (viande) -- Prix
Auteurs
Parrino, Béatrice
Numéros de page :
2 p. / p. 76-77
Les rillettes se vendent bien, mais les fabricants meurent un à un. Explications.