AccessibilitéPourquoi nos supermarchés se transforment en cantines
la frontière entre distribution et restauration devient de plus en plus ténue
Bulletin : Trends-tendances 45 - janvier 2020
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Numéros de page :
3 p. / p. 54-56
Dans un marché de l'alimentation atone et en pleine fragmentation, nos grandes surfaces se voient contraintes de chercher d'autres relais de croissance. Tous les groupes se lancent aujourdh'ui dans la petite restauration. Bienvenue dans l'ère de la "distriration"
Note Générale :