Les rayons du petit déjeuner et du goûter ont plutôt bien résisté à la crise sanitaire et économique de la Covid-19 en 2020. Ils s'adaptent aux nouvelles exigences des consommateurs en proposant notamment des produits plus sains, des ingrédients d'origine locales ou encore en mettant en avant leurs démarches environnementales ou sociétales. Pour montrer leurs engagements, les industriels usent, et parfois abusent, des labels. Le point. Pas de chiffres.