Le texte rythme ces voyages picturaux : jeu du "préférerais-tu" dans Bêtes. Dans les doubles pages (texte à gauche, reproduction à droite), les mots collent aux tableaux, suggérant avec humour et tendresse le regard des enfants. Agnès Rosenstiehl propose des parcours malicieux : des choix parfois drôles, féroces ou déroutants comme se faire tondre ou se faire taper dessus dans Bêtes. Ce livre raconte une histoire pour permettre aux enfants de s'inventer des rêves, des seins peut-être, plein la tête. Pas bête ? (Revue des livres pour enfants).