L'auteur montre comment l'intestin influence le cerveau à travers une vision physiologique de ces organes. Il explique comment le cerveau est structuré, comment le nourrir, comment le stress influe sur l'intestin et sur le cerveau ou encore comment tout déséquilibre dans la flore intestinale de la mère conditionne durablement les fonctions cognitives et les émotions de l'enfant. ©Electre 2021

Savez-vous que de nombreuses maladies et affections chroniques sont liées à une inflammation, mais que celle-ci peut être silencieuse et passer inaperçue  ? Vous voulez préserver vos défenses et prévenir des maladies à composante inflammatoire  ?  Apprenez à adapter votre alimentation et votre hygiène de vie grâce à ce programme simple en 4 semaines + 30 recettes pour cheminer vers un mode de vie anti-inflammatoire.  – Je comprends les facteurs de l'inflammation– J'élimine les ingrédients pro-inflammatoires de mon assiette– Je réduis le stress et je bouge davantage– Je continue à me faire plaisir  !

Découvrez comment soulager vos douleurs inflammatoires tout en vous régalant ! L'inflammation est au cœur de nombreux problèmes de santé actuels — arthrose, diabète de type 2, asthme, eczéma, acné, migraine, gastrite, maladie de Crohn…— et l'approche par l'alimentation et la gastronomie fournit une manière originale et efficace de lutter contre ces maladies. Dans la première partie de cet ouvrage, Marianne Magnier-Moreno évoque de façon claire et vivante, avec l'expertise scientifique du Dr Sabrina Carlier, endocrinologue, les mécanismes de l'inflammation chronique, les principales évictions alimentaires (gluten, laitages) à mettre en place pour y remédier, les pratiques néfastes comme les cuissons à haute température ainsi que l'importance de lisser sa glycémie. C'est en prenant en compte ces différents facteurs que l'auteure – qui les a elle-même mis en pratique pour combattre des maux de dos récurrents – nous propose ensuite 50 délicieuses recettes ultra-simples pour tous les repas du quotidien : des petits déjeuners protéinés, des entrées riches en fibres, des plats de poisson, poulet et végétariens parfaitement équilibrés, et des desserts aussi gourmands que peu sucrés.

L'inflammation chronique aurait une influence sur les maladies chroniques (arthrose, colopathie, etc.) mais aussi sur des pathologies telles que l'obésité, le cancer, le diabète ou Alzheimer. Pour la combattre et lutter contre le vieillissement et le surpoids, le médecin nutritionniste invite à adopter de nouvelles habitudes alimentaires. Avec un quiz, quarante recettes et des menus types. ©Electre 2019

Un chirurgien présente le concept de l'inflammation systémique, qui est selon lui le facteur commun intervenant dans des pathologies diverses telles que le cancer, l'obésité, le diabète, la maladie d'Alzheimer, l'ostéoporose, la bronchite chronique ou encore la dépression. Il propose des solutions simples basées sur l'alimentation et l'hygiène de vie pour éviter ces maladies.