Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout.L'essentiel à savoir sur les glucides : propriétés, structure, composition et nomenclature, rôles et fonctions, applications thérapeutiques...

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout.L'essentiel à savoir sur les lipides : propriétés, structure, composition et classification, rôles et fonctions...

Cet aide-mémoire en couleurs présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la chimie organique  à connaître en vue des examens et des concours. Dans cette nouvelle édition actualisée et enrichie de nouvelles fiches sur les équipements usuels en laboratoire et la photochimie, plus de 600 schémas et photos commentés, regroupés par thème et sous forme de fiches,  sont commentés pour réviser d'un seul coup d'œil ! Les exemples traités  sont issus des nombreux domaines d'application de la chimie  organique : médecine, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, biotechnologies...       

Présente toutes les notions abordées en licence. L'accent est mis sur les savoir-faire essentiels : résolution de problèmes, visualisation des structures, compréhension des mécanismes. De nombreux exemples d'application à d'autres sciences dont la biologie et l'environnement. Avec un CD-ROM en anglais comprenant un didactitiel de spectrométrie infrarouge, une banque de modèles moléculaires...

Ce recueil d'exercices résolus couvre les bases de la chimie organique: structure des molécules, isomérie, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples, principales fonctions multiples et mixtes. Il constitue un complément naturel à la 18e édition du Cours de chimie organique des mêmes auteurs, mais il peut être utilisé indépendamment de celui-ci.