AccessibilitéCoquillages
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Bulletin : Beaux-arts magazine 00138 - octobre 1995
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Année de parution :
1996
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Collection :
Portraits du monde animal
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 34 cm
9782743405533
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pour les naturalistes... et les gourmets
Auteurs
Filleul, Arnaud Auteur du texte
Bulletin : Cosinus 147 - mars 2013
Date parution pério
2013-03-01
Les crustacés et les poissons ne sont pas les seuls animaux du littoral qui méritent notre attention. La zone de balancement des marées ou estran est également un site exceptionnel pour le développement d'une multitude de mollusques, ceux qu'on appelle communément les "coquillages". C'est donc le terrain de jeu idéal pour récolter de délicieux bivalves et observer toutes sortes de gastéropodes. Voici comment faire.
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Auteurs
Bulletin : Pour la science 372 - octobre 2008
Date parution pério
2008-10-01
La coquille du lambi, une conque géante, est bien plus dure que des substances synthétiques comparables. Les scientifiques l'étudient et s'en inspirent pour créer de nouveaux matériaux
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Numéros de page :
7 p. / p. 86-92
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conchyliomanie
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Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
112 p. : ill. en noir et en coul. : 24 cm
9782878110791
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Auteurs
Loiseau, Coraline Auteur du texte
Bulletin : Science & vie junior 278 - janvier 2012
Date parution pério
2012-11-01
On ne connaît d'eux que des coques vides dans les vitrines des musées. Mais les coquillages portent aussi de drôles de manteaux qui valent le coup d'oeil.
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les plus belles recettes du roi des rivières
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Année de parution :
2007
Après une introduction proposant des informations sur ce poisson (histoire, variété), quatre-vingts recettes du monde entier qui accomodent le saumon : oeufs brouillés au saumon, filets de saumon vapeur au whisky écossais et au vin blanc, tartare de saumon au poivre rose, terrine de saumon aux saint-Jacques, croustillant de saumon écossais aux effilochés de légumes safranés, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. : 31 cm
9782874158940
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Auteurs
Hautemulle, Gaël Auteur du texte
Pollution, température de l'eau, concentration en oxygène... Coquilles Sain-Jacques et autres bivalves constituent de précieuses archives sur l'environnement et le climat. Des chercheurs bretons, à l'origine de cette découverte, parcourent les mers pour les étudier. Cet été, une grande exposition à Brest permettra de découvrir leurs travaux aux pôles.