AccessibilitéCuisine italienne
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Pour apprendre à réaliser en dix, vingt ou trente minutes des recettes italiennes : pasta, pizzas ou risottos. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Ma petite cuisine Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782501120500
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1989
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Editeur :
Collection :
Poche-cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm
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Année de parution :
1984
Détails
Editeur :
Collection :
Minipoche
Cuisine internationale
Importance matérielle :
1 vol. (27 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
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notre giro culinaire, du nord au sud de la botte
Auteurs :
Année de parution :
2004
Propose une quarantaine de recettes originaires des régions italiennes. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
112 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782750404659
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pâtes
Année de parution :
2015
57 formes de pâtes et 360 recettes invitant à un voyage à travers les secrets, hérités de plusieurs générations, sur l'histoire et la façon d'accommoder cette institution de la gastronomie italienne. Aux côtés des traditionnels spaghettis, tagliatelles et raviolis, le lecteur découvre les bigoli, les maltagliati, les pipe ou encore les ruote. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (335 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9780714870007
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Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
88 recettes familiales
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782298067293
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Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (496 p.) : ill. : 30 cm
9783829029025
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
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la pâtisserie à l'italienne
Auteurs :
Année de parution :
2014
Une sélection de 70 recettes de desserts et de gâteaux italiens : tiramisu aux fruits rouges, panna cotta à la vanille, torta della nonna, torta alla ricotta, focaccia pasquale, tortelli dolci, etc. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (153 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501096546
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de mère en fille
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (285 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782298008661
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200 recettes
Année de parution :
2018
230 recettes pour tous ceux qui veulent mettre le soleil d'Italie dans leurs assiettes : Antipasti Pizzas, pains et tartes salées Pasta Soupes, risottos, gnocchis & polentas Produits de la mer Viandes Recettes aux oeufs Salades & légumes Desserts Biscuits, gâteaux et tartes La bible de la cuisine italienne. Un grand nombre de recettes pour un petit prix.
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Editeur :
Collection :
Cuisine Hors collection-Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (416 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501129237
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la cuisine italienne contemporaine
Année de parution :
2017
300 recettes issues de la gastronomie italienne mises au goût du jour et accompagnées d'explications détaillées. Avec un glossaire illustré. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (566 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714874852
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Année de parution :
2017
69 recettes de soupes et de plats italiens en sauce, en gratin ou au four : saltimbocca de cabillau, penne à la putanesca, panettone amaretto, etc. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Super facile
Super facile (Vanves)
Importance matérielle :
1 vol. (69 p.-[69] p. de pl.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501122986
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