AccessibilitéCuisine mexicaine
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
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recettes originales de Santa Fe
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
Collection Tables du monde, Periplus éditions
Importance matérielle :
144 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782878680447
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Une trentaine de recettes mexicaines simples à réaliser.
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Editeur :
Collection :
Travel cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (48 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 14 cm
9782732893334
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Article
chez Donki, le personnel est soigné aux petits oignons
Auteurs
De Waele, Annelies Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 44 - août 2019
Les restaurants Donki sont présents à Louvain depuis quelques années. Ils sont désormais également implantés à Bruxelles et d'autres succursales vont bientôt ouvrir leurs portes. On y sert des spécialités mexicaines à déguster sur le pouce.
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Numéros de page :
3 p. / p. 56-58
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Le monde à table
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill., couv. ill. : 31 cm
9782874271045
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Saveurs d'ici et d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012364929
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Année de parution :
2013
Une sélection de 112 recettes de spécialités mexicaines salées et sucrées, expliquées étape par étape et accompagnées d'idées et de conseils : soupe de boeuf aux haricots, porc épicé aux pruneaux, tacos de poulet de Puebla, tortillas de poulet au guacamole, empanadas à la banane et au chocolat, etc.
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Editeur :
Collection :
Simplement délicieux
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9781472310125
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Cuisine des 7 familles
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263042386
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traditions amérindiennes, mayas et aztèques
Auteurs :
Année de parution :
2011
Bienvenue dans le merveilleux monde de la cuisine mexicaine! Vous découvrirez dans ce livre de succulentes recettes traditionnelles léguées par les Amérindiens, les Mayas et les Aztèques. Préparez-vous joyeusement à savourer des mets santé, du potage au dessert, en passant par les salades, les haricots, les légumes d'accompagnement, les burritos, les tacos et les fajitas. Cette balade culinaire vous entraînera dans une cuisine variée et colorée, truffée de plats appétissants tant pour l'il que pour les papilles gustatives.
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Editeur :
Collection :
Collection Alimentation
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782764017166
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Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782844164780
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le livre de cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2015
Plus de 700 recettes mexicaines : tacos aux enchiladas, tamales salés ou sucrés, etc. Avec des informations sur l'histoire, les ingrédients et les techniques culinaires du Mexique. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (704 p.) : ill. en coul. : 28 cm
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Article
Auteurs
Steinmetz, Katy Auteur du texte
Bulletin : Time 193/4-5 - février 2019
Date parution pério
2019-02-04
L'ancien PDG de Taco Bell aide à revitaliser Chipotle, cette chaîne de restauration rapide connue pour la fraîcheur de ses burritos et, depuis 2015, pour ses fautes en matière de sécurité sanitaire.
Détails
Numéros de page :
4 p. / p. 88-91