Sur la montagne Jingmai, des forêts de théiers ancestrales sont toujours cultivées selon des méthodes traditionnelles. Elles produisent un des thés les plus chers et les plus prisés du monde.

Alors que 80% des cornichons consommés sont importés d'Inde, la PME Reitzel a fait le pari, en 2016, de rapatrier une partie de la production de ce condiment dans l'Hexagone. Sept ans après, les récoltes ont fait un bond en avant, mais les défis de la relocalisation persistent.

Dans le nord du Maroc, des familles entières survivent grâce à la culture du cannabis. Rencontre avec les acteurs de cette économie informelle.

Pourquoi ne pas cultiver les fonds marins? C'est le rêve du chef étoilé espagnol Angel Leon. Sa dernière obsession : la zostère marine. Une plante ultranutritive et économique que l'on sait désormais planter et faire pousser. Peut-être la céréale du futur.

Dans le Sud-Ouest de l'Afrique du Sud, pousse le rooibos, une plante endémique aux milles vertus. Aujourd'hui mondialement réputé, il est un symbole de la reconnaissance des Khoisan, descendants des premiers habitants du pays.

Mmh, ça sent bon la nature, la beauté... et les pesticides ! Lors de leur culture, les fleurs sont souvent arrosées de ces produits, qui ne sont pas sans danger pour la santé.