L'auteur décrit les inconvénients du blé, du lait et du sucre, produits dominant de l'alimentation moderne. Il dénonce l'influence de l'industrie agro-alimentaire dans les choix nutritionnels et propose des alternatives. ©Electre 2018

Comment protéger nos artères et notre cerveau ?Les maladies cardio-vasculaires sont une des premières causes de mortalité en Europe. Les facteurs de risque (tabac, diabète, excès de cholestérol, sédentarité,stress) n'excluent aucun d'entre nous. Mais contrairement à d'autres maladies, nous pouvons agir pour réduire le danger. Notre capital-santé dépend de notre comportement.Pour le Pr Pierre Weinmann, cardiologue, chef de service à l'hôpital européen Georges Pompidou, trois grands principes sont déterminants pour notre coeur : la « bonne santé » de notre cerveau, la maîtrise du stress, sans oublier l'alimentation qui joue un rôle fondamental.Fondé sur les dernières données concernant les maladies cardio-vasculaires, un ivre essentiel pour vivre plus longtemps !

Un programme sur quatre semaines permettant de retrouver un corps qui plaît, sans régimes brutaux ni exercices de fitness éprouvants, en apprenant à l'aimer plutôt qu'à en éprouver de la honte. Avec des exercices quotidiens, des recettes et des témoignages. ©Electre 2017

Conseils fondés sur des avis scientifiques pour choisir un régime amincissant.

Pour être en bonne santé physique et mentale, pour faire le juste poids, il convient de laisser ses peurs alimentaires au vestiaire et de manger en paix. C'est en sachant s'écouter qu'on parvient à répondre tour à tour de façon adéquate à ses besoins énergétiques, en nutriments, en vitamines et minéraux, et aussi à ses besoins émotionnels, à sa faim d'amour et d'affection. Gérard Apfeldorfer vous guide tout au long d'un parcours: vous y apprendrez à mieux choisir vos aliments, à les consommer avec toute l'attention qu'ils méritent, à faire la paix avec vous-même et avec les autres. Il vous donne aussi de judicieux conseils pour parfaire l'éducation alimentaire de vos enfants. Manger cessera d'être une bataille incessante, un problème à résoudre, pour se transformer en outil d'épanouissement personnel.

Ce document présente l'ensemble des aspects de la méthode Kousmine : retour à une alimentation saine, complémentarité avec les vitamines et minéraux, lutte contre l'excès d'acidification de l'organisme, hygiène intestinale, cure de vaccins, implications psychologiques.

Des observations, des recettes et des conseils pour revoir son alimentation, avec simplicité. Frugalité et volupté sont les clefs du mieux-vivre : améliorez votre santé, votre moral, votre environnement et votre budget en mangeant mieux. Dominique Loreau, installée au Japon depuis plus de trente ans, va vous y aider. Face à la consommation à outrance, appliquons le " moins pour plus " dans tous les domaines, du matériel au spirituel et, plus particulièrement, dans notre alimentation. Des conseils, des astuces et des recettes très simples pour reconstruire son rapport à la nourriture, économiquement et retrouver un plaisir vrai, c'est ce que propose cet ouvrage plein de bon sens. Entre l'essai et le guide pratique, L'Art de la frugalité et de la volupté apprend à réconcilier corps et esprit en toute sérénité.

Des conseils diététiques pour une bonne hygiène alimentaire avec des recettes innovantes.

La grossesse est un moment important dans la vie d'une femme. Et l'alimentation joue un rôle non négligeable, tant dans le développement de l'enfant que pour la santé de la future mère, soucieuse de sa ligne et des nutriments qu'elle peut transmettre. Même chose après l'accouchement et pendant l'allaitement. Mode d'emploi pour apprendre à manger sainement et équilibré pendant 9 mois et au-delà.