Une approche de la place de la nutrition dans le bien-être, la prévention et le traitement des maladies. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs oraux, les techniques de nutrition artificielle et les pharmaco-nutriments sont évoqués, ainsi que la prescription de l'exercice physique et la prise en charge psychothérapique. ©Electre 2020

La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments. Cet ouvrage apprend à pallier les carences de son alimentation, répondre aux agressions de la vie moderne et prévenir un certain nombre de symptômes et de maladies courants : maux de tête, insomnie, problèmes cardio-vasculaires, cancers, etc.

Savez-vous que la bière est bénéfique contre les risques de maladies cardio-vasculaires ? Que le citron est un antiseptique efficace ? Que le vinaigre soulage les maux de tête ? Le docteur Madeleine Coppolani passe en revue 25 aliments, aux vertus méconnues, qui protègent, guérissent, embellissent ! Parmi eux, la carotte, le chocolat, la menthe, la pomme, la tomate, etc. Histoire, valeur nutritive, composition, variétés, propriétés médicinales, vous saurez tout sur des produits que l'on n'utilise pas toujours à bon escient et que nos aïeux entouraient pourtant de grands soins. Ce guide pratique vous donne des conseils clairs et facilement applicables. L'alimentation joue un rôle essentiel pour vivre mieux et longtemps. Sachez vous préserver en profitant à plein des bienfaits de la nature !

Conseils diététiques pour retrouver de bonnes habitudes alimentaires, de la description des aliments aux produits à privilégier et à éviter, avec des astuces de préparation et de cuisson. Electre 2015

Cinq programmes pour rééquilibrer son système immunitaire grâce à une alimentation saine et des exercices physiques. Contient également des recettes à base d'ingrédients bénéfiques pour la santé. ©Electre 2016

Le docteur en médecine nutritionnelle expose le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies. Il propose des protocoles thérapeutiques qui peuvent être indépendants ou associés à d'autres traitements. ©Electre 2017

Bien plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage fourmille d'informations, de trucs et de conseils pour mieux comprendre les allergies alimentaires et en faciliter la gestion. Le tableau des aliments de substitution vaut, à lui seul, le détour : extrêmement complet, il vous aidera à adapter vos propres recettes en éliminant de celles-ci les ingrédients posant problème. Un guide essentiel qui vous permet de vous concentrer, avec un maximum de plaisir, sur ce qu'il vous est permis de manger plutôt que sur les interdits !

Le plus souvent silencieuse, c'est-à-dire qu'elle n'engendre pas nécessairement de symptômes, l'inflammation chronique favoriserait le développement de maladies, à plus ou moins long terme, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l'obésité, le cancer… Voici enfin le livre pour éviter les inflammations et prévenir le risque de développer une maladie chronique à composante inflammatoire.Quels sont les aliments pro-in ammatoires à éviter ?Quels sont les super aliments anti-in ammatoires à privilégier ?Quel mode de vie adopter pour lutter contre les in ammations ?Comment bien organiser ses repas ?Quelle est la bonne manière de cuisiner ?25 ches techniques rédigées par une nutritionniste pour vous aider à comprendre les causes des in ammations chroniques et optimiser l'équilibre acido-basique de votre organisme. Une multitude de conseils pratiques pour permettre à votre corps de lutter contre les in ammations chroniques.60 recettes gourmandes et équilibrées pour faire quotidiennement le plein de légumes, d'oméga-3, d'antioxydants et de bres : Socca et épinards, Rillettes de sardines et citron con t, Curry de légumes, Risotto de petit épeautre, Mijoté de lentilles, Filet mignon de porc à l'ananas, Salade d'oranges aux épices, Gâteau noix et myrtilles…