Certains éleveurs bretons semblent enfin décidés à modifier leurs comportements afin de réduire la pollution due au lisier de porc.

Elle est battue par les flots, sauvage et grandiose, mais abîmée par les pollutions aux nitrates et les algues vertes... Heureusement, cette terre du bout du monde, où la campagne côtoie la mer, est défendue contre vents et marées. A la recherche des anges gardiens du cru, nos reporters ont découvert ces Bretons qui sauvent les oeufs des oiseaux, préservent les falaises ou réhabilitent la transhumance.