Vous voulez manier des légumes savoureux et non traités, sans vous ruiner, mais vous vivez en ville et n'avez pas de jardin ? Qu'à cela ne tienne, grâce à ce livre, vous allez pouvoir aménager un véritable potager bio sur votre balcon ou votre terrasse. Accessible à tous, y compris aux apprentis jardiniers, richement illustré de photos, schémas, dessins, ce manuel complet aborde tous les aspects à prendre en compte pour l'installation, l'entretien et la planification de votre potager. Josep Maria Vallès vous fait partager sa longue expérience de jardinier urbain. Avec lui, vous retrouverez le plaisir de manier des légumes sains que vous aurez cultivés vous-même.

Réussir la création, la culture et l'entretien d'un verger en respectant la nature. Chacun des 6 vergers proposés (pour nourrir sa famille, naturel, balcon, petit jardin, etc.) est accompagné d'un plan légendé, de la liste des outils et des plantes à se procurer.

Un guide pour apprendre la permaculture : concevoir le jardin, éviter le gaspillage, éloigner les rongeurs, diversifier les cultures, respecter le rythme des saisons, employer des engrais biologiques, aérer le sol, établir une butte, semer des radis sous couverture, apporter un fumier pailleux, installer des ruches, bouturer la sauge, creuser un silo, planter un arbre, etc. ©Electre 2024

Une vision novatrice du jardinage, ancrée sur la biodiversité, pour choisir et cultiver 25 légumes rares, anciens et résilients face aux changements climatiques : shiso, cardon, larme de job, poire melon, entre autres. L'auteur propose aussi des astuces pour les conserver et les cuisiner ainsi que des conseils pour bien aménager son potager, peu importe l'espace disponible. ©Electre 2024

Les clefs pour réussir un potager. Les bases d'un jardinage respectant l'environnement sont expliquées : rôle joué par le sol et les haies, entretien du potager, rotation des cultures, engrais naturels. 140 plantes potagères sont présentées avec, pour chacune, ses propriétés nutritionnelles, ses variétés, des conseils pour la cultiver et la cuisiner. ©Electre 2018

Après les principes du jardinage biologique, des caractéristiques végétales aux techniques agricoles des conseils pratiques adaptés à chaque saison pour réaliser un potager, un jardin naturel ou un jardin aquatique. Avec des recettes de cuisine des légumes cultivés. ©Electre 2017

Un cahier pratique pour éveiller ses enfants à la nature Une collection cautionnée par Vilmorin – leader sur le marché des semences Ce cahier s'adresse aux parents, jardiniers amateurs à la fibre écologique, désireux de sensibiliser leurs enfants à la nature car qui connait, respecte ! C'est un guide construit en trois parties. La première est consacrée aux savoirs de base pour avoir réponse à toutes les questions des enfants – Comment germent les graines ? Comment les plantes se nourrissent ? Comment grandit un arbre ? Ça veut dire quoi un écosystème ? etc. La deuxième partie propose de faire connaissance de façon plus approfondie avec les grands principes du jardinage écologique : la terre, la vie du sol, les différents animaux du jardin... La troisième est une véritable initiation au jardinage à travers la mise en place d'un potager à hauteur d'enfant. Au programme : - Je dévoile les mystères de la nature - J'apprends les bases du jardinage écologique - Je propose des activités ludiques en lien avec la nature - J'initie mes enfants aux joies du potager avec des plantes simples à cultiver Avec de nombreuses activités en famille pour passer à l'action ! - Je bouture une plante dans l'eau - Je fabrique un hôtel à insecte - Je nourris les oiseaux - Je fabrique un épouvantail - Je réalise des mobiles - Je crée un composteur - Je construis une cabane vivante - Je plante une patate douce - Je fais germer un avocat - Je bouture un ananas - Je recycle les oignons - Je cultive des pommes de terre en sac - Je sème et plante pour un petit potager Les plus • Des fiches détaillées sur les plantes bien adaptées aux attentes des enfants. Très visuelles, elles permettent aux informations indispensables pour réussir la culture.

Un guide pour choisir, planter, tailler et apporter les soins nécessaires aux rosiers au fil des saisons : amendements, paillage, traitements préventifs et curatifs, recettes de purins d'ortie, entre autres. Les deux auteurs ont créé les Jardins d'Albarède, ouverts au public en Dordogne, qui ont obtenu le prix Coup de coeur de l'année 2010 pour leur caractère novateur et biologique. ©Electre 2024

La permaculture et la protection de l'environnement expliquées aux enfants. ©Electre 2019

Des préparations écologiques, saines et naturelles pour soigner les diverses maladies à l'oeuvre dans le jardin : bicarbonate, savon noir, cendre, macérations, graines enrobées. ©Electre 2021