Coeur, foie, poumons, cerveau... On croyait bien connaître nos organes. Erreur ! Car voici qu'ils dévoilent des aptitudes insoupçonnées et des fonctions totalement inattendues. Qui imaginait que notre foie se transforme la nuit ? Que nos yeux donnent l'heure ? Que les testicules sont dotés de récepteurs du goût ? Que nos os sont connectés à notre mémoire ?... Autant de découvertes qui, liées aux progrès en microscopie et en génétique, montrent que nos organes cachent d'incroyables superpouvoirs. Lesquels éclairent surtout d'un jour nouveau le fonctionnement de notre corps tout entier...

Notre corps est un repaire de bactéries. Lorsque nous sommes adultes, nos en hébergeons au minimum cent mille milliards. Cette flore microbienne, notre microbiote, forme des écosystèmes complexes sur notre peau et dans la moindre de nos cavités.

On ne les soupçonne pas, et pourtant... les fruits de mer, les pâtes, la viande ou encore le café libèrent des acides dans notre estomac et polluent notre corps.

Mesurer le métabolisme de petits organismes.

Dans l'organisme, différentes réactions métaboliques libèrent des ions H+, qui rendent acides le contenu cellulaire et le sang. Tout excès ou tout déficit a des conséquences physiologiques graves, mais divers systèmes en contrôlent rigoureusement la concentration.

Les neurones sont le siège d'une intense circulation. Des vesicules, guidées par des "rails" moléculaires, transportent les molécules essentielles à l'activité cerébrale.

Longtemps privilégiée, la piste génétique n'est plus la seule à expliquer l'apparition du cancer. Des chercheurs ciblent désormais les dysfonctionnements énergétiques de la cellule.