La consécration fut tardive pour les vins couleur pastel des bords de la grande bleue. Mais elle est d'une ampleur rare. Les côtes-de-provence se sont invités, depuis dix ans, sur toutes les tables de France, y compris les plus prestigieuses, et bien au-delà. Balade au fil des plus beaux domaines du royaume d'Hélios, région pionnière de l'oenotourisme.

Zoom, en mars 2016, sur l'opportunité que représentent les vignobles naturels pour l'oenotourisme en France quand les vignes reçoivent à elles seules 35% du tonnage total de pesticides épandus sur la totalité des terres agricoles françaises. De culture raisonnée ou biologique (certifiée ou non), en biodynamie, les exploitants de ces vignobles ont conscience de leur exception et s'ouvrent à l'oenotourisme en misant sur le respect de la nature et le haut-de-gamme.