AccessibilitéPoulets -- Élevage
Article
Auteurs
Bertrand, Morgane null
Bulletin : Le Nouvel obs du 17 au 23 octobre 2024
Date parution pério
2024-10-17
Alors que la consommation de volailles ne cesse d'augmenter en France, et que nous en importons la moitié, politiques et agriculteurs entendent doper la production. Sauf que de nombreux projets de poulaillers, destinés à fournir des poulets premier prix, se heurtent à la contestation des riverains.
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Numéros de page :
pp.56-59
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l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité
Auteurs :
Année de parution :
2003
Un coq chante dans la cour d'une ferme. Trois poules picorent à ses côtés. Dans des hangars, élevées par milliers, d'autres pondent en série, tandis que des poulets engraissent à la chaîne. Sur tous les continents, ces gallinacés sont élevés pour leurs oeufs, leur chair... ou juste pour leur beauté ! Découvrez dans ce livre l'histoire des poules, de leurs origines à nos cuisines. Et pour finir ce tour de basse-cour, crêtes au vent, plumages en panache, les portraits des quarante-cinq races de poules de France.
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Collection :
Sauvegarde (Nantes)
Sauvegarde
Importance matérielle :
67 p. dont 2 dépl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782909421247
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Article
Auteurs
Frétillet, Jean-Paul null
Bulletin : Ça m'intéresse 435
Date parution pério
2017-05-01
La vie des poulets standards, élevés par milliers dans des hangars, est aussi triste que leur goût. Heureusement, dans d'autres exploitations, on les laisse gambader - et leur saveur y gagne.
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le guide pour se lancer et manger de bons oeufs frais !
Auteurs :
Année de parution :
2022
Ce guide fournit des conseils pour choisir et élever des poules dans son jardin, de l'habitat à la nourriture en passant par les soins et le matériel. Il propose une description de dix races adaptées pour débuter, des informations sur leur biologie et leur comportement, des indications pour aménager et entretenir son poulailler et des réponses pratiques à des problèmes concrets. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
La vie au jardin
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782849392157
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