Simples et Faciles de réalisation, Nous sommes si adorables dans nos petits verres, Et laissons éclore de jolies compositions, De l'entrée au dessert. On nous appelle Verrines jolies, Oui c'est ça, vous avez compris, Alors dites-nous oui !

Plus de 50 recettes de fête pour préparer dans des récipients individuels : des terrines de brousse aux poivrons, du risotto à la feuille de trévise, de la soupe de fraises, des soufflés glacés aux mangues, des lasagnes express au saumon, etc.

Des recettes créatives, colorées et savoureuses, pour toutes les occasions, de l'entrée au dessert. Au menu notamment : charlotte de poivrons au fromage frais, faisselle aux herbes et gambas, guacamole de courgette, figues à la crème d'amandes, sabayon au café. Avec des conseils pratiques, des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque préparation.

Auteur : Valéry Drouet Velouté froid de laitue à la crème de chèvre et au chorizo, Fraîcheur de crabe briochée à l'ananas, Crème de parmesan au pistou de roquette, Caviar d'aubergines à la truite fumée, Soupe de pêche glacée et chantilly à la menthe... Osez les présentations chies et audacieuses! Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance. ED : Hachette Pratique (10/2008), 66 pages, 200 X 165 mm, relié