Nous avons demandé aux chefs de vous mitonner votre repas de Noël. A l'image de ce qu'ils enseignent dans leurs écoles de cuisine : simplicité, fraîcheur, constance et sérieux.

En 3e, maintenant parfois en 4e, tu fais le grand saut dans le monde du travail. Pour être sûr de décrocher le stage de tes rêves, "Le Monde des ados" te livre ses conseils.

Dans le "MDA" 326, nous t'avons aidé à trouver ton stage de 4e ou de 3e. Voici maintenant les conseils pour profiter pleinement de cette première expérience dans le monde du travail.

Le stage en entreprise est obligatoire pour les élèves de 3e. Pour ne pas le vivre comme une semaine de travaux forcés et profiter de cette expérience, suis les conseils d'Okapi.

Etape indispensable pour trouver un job après le diplôme, passage obligé pour 75 % des étudiants, les stages durent de plus en plus longtemps et peuvent constituer une véritable aubaine pour les entreprises et les administrations.

Près de 36 000 organismes proposent des stages pour les jeunes ou la reconversion des chômeurs. Il y a parmi eux de nombreux formateurs sans scrupules. Mais l'Etat, dépassé, ferme les yeux.

Désormais les recruteurs qui cherchent des débutants tiennent autant compte des stages que des diplômes. Une évolution qui pénalise les étudiants des facs, moins aidés que ceux des écoles pour trouver des entreprises qui les accueillent.

Les conventions chantier-école offrent aux élèves des filières technologiques et professionnelles la possibilité de vérifier par le terrain les savoirs acquis au lycée.

Les lycéens des "bacs pro" effectuent, en première et terminale, des stages en entreprises. Bien ciblés, véritables compléments à la formation, ils soulèvent l'enthousiasme. Improvisés, mal encadrés, ils peuvent devenir un repoussoir.

D'accord, il ne compte pas dans la moyenne... Mais le stage découverte en entreprise, réalisé durant l'année de 3e, est un moment fort de la vie scolaire. Coup de foudre ou déconvenue, peu importe, le tout c'est d'avancer.

Longtemps méprisés par les enseignants, les stages en entreprises et à l'étranger sont devenus presque aussi importants que le diplôme.

Sans préparation, sans principes élémentaires, le stagiaire risque de "rater" son stage en entreprise. Or, c'est une période indispensable et enrichissante dans la formation du jeune diplômé. Elle se doit d'être abordée avec méthode... et discernement.