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Eléments d'une architecture gourmande
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2002
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 26 cm
9782858227446
Qu'est-ce qu'une cheminée sarrasine ? Qu'est-ce qu'un happelopin ? En quoi l'invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ?... L'histoire d'une pièce méconnue et pourtant essentielle des habitations occidentales depuis le Moyen Age : la cuisine.
Note Générale : Bibliogr. p. 215-215. Index
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