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Quelle agriculture pour quelle alimentation ?
Editeur :
Année de parution :
2007
Collection :
1 vol. (118 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782745926494
Une vision anticipative de ce que pourrait être l'agriculture de demain, alternative aux schémas intensifs en vigueur aujourd'hui. Les auteurs montrent qu'il faut changer les habitudes alimentaires et passer à l'agriculture durable en mettant en pratique les techniques de l'agriculture biologique.
Note General : Bibliogr. p. 114. Webliogr. p. 116-117. Glossaire. Index