Un guide pratique et facile pour ceux qui doivent sélectionner leurs aliments afin de ne pas déclencher de réactions allergiques. Les auteurs abordent la différence entre les allergies et les intolérances, expliquent l'importance d'une alimentation équilibrée et les principaux aliments allergisants. Ils proposent des recettes allant des hors-d'oeuvre jusqu'aux fruits et desserts.