Conservatoire, mais aussi bal, variétés, concerts, clinics, jazz et musiques du monde : son parcours singulier en fait un guitariste à part, reconnu hors de l'Hexagone. Alors, lorsque Sylvain Luc, musicien bayonnais mais attaché à sa liberté de mouvements, se retrouve convié dans un restaurant parisien réputé pour pouvoir satisfaire les fines gueules du sud-ouest, forcément, ses propos se dégustent. Avec un serveur zélé pour orchestrer le repas...