Dans la fabrique des thons géants
Bulletin : Géo novembre 2020
01 novembre 2020
Auteurs
Numéros de page :
pp.116-130, 132
On croyait que c'était impossible. Des scientifiques japonais l'ont fait ! Après des décennies d'essais ratés, ils ont réussi à faire se reproduire et grandir le thon rouge du Pacifique, star des sushis, en captivité. Objectif : sauver l'espèce, victime de la surpêche. Mais à quel prix ?