Délimité par Salses et la Salanque au Nord, la Méditerranée à l'Est, le massif du Canigou à l'Ouest et les Albères au Sud, le Roussillon est une région naturelle et culturelle. Terre de passages historique depuis l'Antiquité, elle est traversée par la via Domitia et les chemins de Saint-Jacques, avec pendant longtemps les Cols de Cerbère et du Perthus pour seuls passages des Pyrénées.