Quand la cuisine fait date

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Auteurs :

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Année de parution :

2007

1 vol. (268 p.) : ill., couv. ill. : 29 cm

9782913306875

Tout ce qui fait date dans l'histoire des cuisines, des cuisiniers, de l'alimentation, du commerce et de l'industrie, du feu aux surgelés.

Note Générale : Bibliogr. p. 266-268 L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0759-3015

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