Profitant d'un séjour parisien du contrebassiste François Moutin, new-yorkais depuis 1997, nous l'avons invité avec le batteur Louis, son jumeau, chez Mélac, bistrot aveyronnais du XIe. Même menu pour l'un et pour l'autre (oeuf cocotte, truite bio, cuvée dite des 3 chieuses), les frères Moutin se livrent en toute franchise à un connaisseur de la condition gémellaire, le jumeau du journaliste Gilles Anquetil.