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De l'étiquette à l'assiette
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (159 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782711764082
Dans un contexte d'abondance et de création de produits alimentaires nouveaux, les auteures décryptent et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités.
Note General : Index