AccessibilitéComment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné
Bulletin : Sciences et avenir 794 - janvier 2013
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Numéros de page :
2 p. / p. 96-97
Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés « pur boeuf ».