Décryptage du dynamisme du marché français de la franchise qui a accueilli 90 nouveaux réseaux en 2011 et a vu son CA s'établir à 50 milliards d'euros, contre 30 mds EUR il y a 10 ans. Le secteur a su et sait s'adapter aux évolutions, et même créer de nouvelles formes pour répondre à des attentes ou des problématiques émergentes. Il surfe sur les tendances actuelles telles que le ″low cost″ ou le développement durable. Mais les nouveaux concepts ou les nouvelles formes de franchise ne doivent pas négliger les fondamentaux de la création d'entreprise réussie : un bon positionnement et un modèle économique viable.