La dissolution de l'URSS aurait pu être fatale à la viticulture dans les anciennes républiques comme la Géorgie, la Moldavie ou l'Arménie. Mais la perte du marché russe s'est révélée parfois salutaire, les obligeant à moderniser leurs installations et à améliorer la qualité de leur production. L'Occident commence tout juste à découvrir ces vins trop longtemps ignorés.