Le marché des produits alimentaires italiens est en croissance en France, début 2020. 33% des Français en consomment et 46% des distributeurs proposent ces produits. Ils sont associés à une cuisine saine, à des ingrédients de qualité et des recettes traditionnelles avec en prime une touche de sophistication. L'offre est également monté en gamme et a misé sur des campagnes de communication pour poursuivre son développement. Barilla, Mutti, Eataly, Ital Passion, Costa D'oro... Plusieurs entreprises parviennent à se démarquer dans la fabrication et la distribution des produits italiens. Reportage sur deux d'entre eux : Garofalo spécialiste des pâtes premium, désormais labellisé IGP), la pépite premium d'Ebro Foods ; Toschi (entreprise du consortium de vinaigres de Modène). Document de fond. Peu de chiffres.