Le vieillissement de la population et le nombre croissant de personnes atteintes de maladies chroniques occasionnent d'importants besoins en matière d'éducation thérapeutique du patient (ETP). Les infirmiers, de par leur formation et leurs missions, sont des acteurs de premier plan dans la mise en oeuvre de l'ETP, comme en témoignent les regards croisés d'un étudiant infirmier et de son tuteur de stage dans le cadre du développement d'un livre éducatif sur le thème "alimentation et diabète".