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Article de périodique

Nature et importance des matières grasses animales dans l'alimentation humaine

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 52/6 - décembre 2017
Aliments -- Teneur en acides gras
Acides gras dans l'alimentation humaine
Auteurs
Mourot, Jacques
Numéros de page :
6 p. / p. 295-300