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Article de périodique

Alimentation du futur, tradition et... rétro-innovation

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 53/3 - juin 2018
Coutumes alimentaires
Comportement alimentaire
Aliments -- Transformation
Auteurs
Birlouez, Éric
Numéros de page :
6 p. / p. 171-176
Note Générale : Bibliogr.