Symbole de l'humilité et de la joie en Dieu, François d'Assise fonda l'ordre franciscain. Lui qui fut surnommé le ″Poverello″ voua sa vie à l'ascèse et à la défense des pauvres. Prônant l'amour de la création et la fraternité universelle, il entreprit un dialogue d'avant-garde ave l'islam.