Quand il entreprend sa guerre des Gaules, Jules César n'arrive pas en pays entièrement hostile. Depuis la création de la provincia Narbonnaise, en 118 avant notre ère, cinquante ans plus tôt, les Gaulois du sud de la France se sont convertis au mode de vie des Romains. Vercingétorix, lui-même, qui conduit la résistance, est un descendant de notables romanisés. Et après cette guerre de sept ans, c'est tout le territoire qui tire profit à se mettre à l'heure du vainqueur...