Aliments. Leurs gènes modifient les nôtres
Bulletin : Science & vie 1134 - mars 2012
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Numéros de page :
6 p. / p. 92-97
En mangeant, nous absorbons des fragments d'information génétique végétale qui pénètrent dans nos cellules, d'où ils bouleverseraient notre métabolisme... Au point de nous transformer à notre insu ! Explications.