Ancienne province historique de France, L'Aunis déroule sa plaine calcaire jusqu'au littoral atlantique, bordée par la Sèvre niortaise au nord et la Charente au sud. Ce pays de forêts et de terres agricoles, tourné vers l'océan et les îles d'Aix et de Ré, abrite un patrimoine humain et naturel remarquable : La Rochelle, Châtelaillon, Rochefort, Esnandes, Surgères, l'île de Ré, etc.