Menée en 2017-2018 par le Service archéologique municipal de Béziers et l'Institut national de recherches archéologiques préventives, une fouille de 2500 m2 sur la colline Saint-Jacques a précisé la chronologie de la fondation de la colonie grecque de Béziers, désormais fixée vers 625-600 avant notre ère. Illustrant le phénomène précoce d'implantation des colons grecs dans le Midi de la France, Béziers serait ainsi la plus vieille ville de France, antérieure à Marseille.