Les Fast-foods du moyen Age
Bulletin : <>Histoire 237 - novembre 1999
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/ p. 17-18
Le Moyen Age aussi a eu ses fast-foods ! Dans la rue, des marchands proposaient aux passants purée de pois, beignets de viande, flans à petits prix. marchandises dont on dénonçait souvent, déjà, la mauvaise qualité.