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Nos animaux domestiques
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
1 vol. (305 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782603016237
Un panorama de plus de 220 races d'animaux domestiques en France. Des races à petits effectifs et régionales existent, à côté des races industrielles. Les auteurs insistent sur leur aspect patrimonial, leurs grandes qualités génétiques, reproductives et gustatives.
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 300-301. Index