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Retour de chasse
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
1 vol. (255 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782035877611
100 recettes de gibiers, poissons d'eau douce, champignons et fruits sauvages accompagnées d'indications sur le choix du vin : pâtes aux pecorino sauce gibier, terrine de canard sauvage à la pistache, rôti de chevreuil, confiture d'arbouse, gaspacho d'orties, vin de noix, etc.
Note Générale : Index La couv. porte en plus : "100 recettes de gibier et produits de la nature"
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